根据2010年公布的《教育部：关于高招体检取消乙肝项目检测有关问题通知》，对“乙型肝炎表面抗原携带者不能录取学前教育、航海技术、飞行技术、面点工艺、西餐工艺、烹饪与营养、烹饪工艺、食品科学与工程专业”的限制已经取消。