目标是培养在德、智、体、美等方面全面发展；具备良好的职业道德和创新精神；具备较强的实际工作能力；熟练掌握连锁经营企业门店运作管理技术；连锁经营各岗位的操作技术；连锁企业人、财、物、信息等方面管理的基本知识和技能的高等技术应用型专门人才。毕业生毕业后能在以连锁经营模式运行的各行业从事一线岗位工作和基层管理工作。