1．核心课程
植物生长与环境、草原调查规划、草原保护、草地管理、草地生态、牧草栽培、牧草育种、饲草饲料加工与贮藏等。
2．实习实训
在校内进行草地植物病害、虫害、鼠害的正确识别，饲草料青贮加工调制等实训。
在草原站、畜牧场等企业进行实习。
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握草业资源规划、经营与管理、人工草地、草坪产品加工、畜牧和环境科学基本知识，具备草地资源保护开发与经营管理、饲草料生产加工、草坪绿化能力，从事草原保护、管理、建设、饲草料种植与加工、草业生产及草业技术推广等工作的高素质技术技能人才。